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精酿鲜啤品牌-杜柏精酿鲜啤品牌-杜柏精酿(商家)

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2022-5-1  
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淡色艾尔啤酒 

英式淡色艾尔 english pale ale:能缩写成epa,各种pa的老祖宗。体现麦芽、黄油、芳香以及平衡感。你能够感受到水果、啤酒花、土壤、黄油以及麦芽的香气及味道。酿造典型的英式淡色艾尔所用材料多数来自英国本土。

美式淡色艾尔 american pale ale apa:源自epa,清澈的酒体和比epa更浓郁的啤酒花香气。尽量的去追求麦芽及酒花的平衡感。apa这类啤酒中水果的脂香味和二---的奶油味分布能够从无到中等,啤酒花的味道分布能够从清淡的花香到浓烈---的辛香。



艾尔啤酒分为:

1淡色艾尔pale ale

起源于英国,麦芽和啤酒花能够---地平衡,让人口感温和的~淡色艾尔啤酒。

2棕色艾尔brown ale

酒色呈暗琥珀色或棕色,巧克力和焦糖的味道明显的~棕色艾尔啤酒

3波特啤酒porter

啤酒颜色为黑色,口感非常顺滑,无添加精酿鲜啤品牌,焦糖甜味和苦味平衡的---,还带点巧克力的味道的~波特啤酒

4世涛stout

与波特其实一脉相承,有更纯粹麦芽味道的~世涛啤酒。

5小麦啤酒wheat beer

会让啤酒多一些果味的、也被称为白啤的~小麦啤酒。

6比利时艾尔

从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有的~比利时艾尔啤酒。

7酸艾尔sour ale

源于比利时,既有淡淡的麦芽甜香,又有鲜明的酸味和复杂果味的~酸艾尔啤酒。

8拉比克lambic

在通风的室内等着空气中微乎其微的天然野sheng酵母来发酵的~拉比克啤酒。





艾尔啤酒发展史

艾尔啤酒是英---中世纪酿制成功的,精酿鲜啤品牌,颇受王公贵zu的喜爱。不过zui早的艾尔啤酒是不加酒花的麦酒,酒花1524年由荷兰传入英国。 英国女王伊丽莎白一世在位45年,外出---均要专程携带艾尔啤酒以备饮用,女王一直钟情艾尔啤酒,竟然未嫁,落个爱江山更爱艾尔的美谈。 随着新---的发现及英国的扩张---,杜柏精酿鲜啤品牌,艾尔啤酒传播到加拿大、美国、澳大利亚、新西兰、印度等地。1786年艾尔啤酒在美国纽约波基普西地区开始生产,1810年美国艾尔啤酒厂被一把大火烧毁,1813年重建恢复生产,当时工厂的董事长马修先生zi承父业,全麦精酿鲜啤品牌,将艾尔啤酒进一步发扬光大,将销售区域推广到美国中西部地区,至今美国俄勒冈州的新港地区仍有一年一度的艾尔啤酒节。 艾尔啤酒生产工艺---,历史源远流长,作为一种古老流传至今的啤酒活化石目睹了啤酒的兴衰发展,作为一种风行数世纪的古---,从它开始被欧洲诸王室推崇,到近代平明消费的兴起,它正越来越受到各地的消费者喜爱。




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